Zutaten:
- 1 1/2 Tasse Vollkormehl
- 1 1/4 Tasse geriebener Käse
- 125g weiche Butter
- ca. 1/4 Tasse Milch
Zubereitung:
Den Käse in eine Schüssel geben und etwas erwärmen. Die Butter schaumig rühren und das Mehl hinzufügen. Geben Sie so viel Milch hinzu, dass ein fester Teig entsteht. Für 30 Minuten den Teig in den Kühlschrank stellen und ruhen lassen. Auf Arbeitsfläche Mehl streuen, den Teig darauf ausrollen und Kekse ausstechen. Ausgestochene Kekse auf Backpapier legen und bei 180 Grad für 15 Minuten im Backofen backen.
Originalrezept:
Scottishfoldcats 
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